材料
カボチャ丸ごと１個・挽肉（豚赤身）３００グラム・玉ねぎ・卵１個・インゲン
作り方
１ カボチャを１個、洗ってから、さかさまにして電子レンジにかける。約３分
２ カボチャを半分にする。今日はこの下の半分を使う。
３ 少し軟らかくなったら、種の部分をくりぬく。
４ 挽肉・卵・醤油少々・塩・酒を混ぜる。
５ ３の中に４の肉を入れる。真ん中を少しへこませる。
６ 最初１８０度くらいオーブンで３０分ほど焼きその後、２２０度にして、中心をくしで刺して、煮汁が濁らなくなったら出来上がり。
７ インゲンを塩茹でしてフライパンで炒める。
８ たれを作る。砂糖、醤油、酢を大さじ同量、水を３倍の割合で、熱したら、水時片栗粉を加減しながら、流しいれる。
