タラ汁

材料
スケソウダラ・ごぼう・万能ネギ（普通のネギでもよい）・味噌
作り方
１　スケソウダラ・ぶつ切りになったのを一尾用意する。よく。洗う
２　ごぼうは、ささがきにする。
３　だし汁にごぼうをいれ、軟らかくなるまで煮る。
４　３にタラをいれ、火が通ったら、味噌、塩、好みで酒少々を入れる。
５　器に盛り、小口にしたネギを入れる。