材料 ナス・ズッキーニ・ピザ用チーズ・カットトマトの水煮缶・ケチャップ・オリーブ・エルブ・ド・プロバンス（あれば）なければ乾燥バジルなど 作り方 １ ナスは縦半分に切り５ミリのの薄切り。 ２ ズッキーニは、丸のまま（太ければ半分）５ミリの薄切り…

材料 前日のイカ飯の残りのだし汁・ダイコン・ニンジン・厚揚げ・インゲン前日のイカゲソ・こんにゃく 作り方 １ 前日のイカ飯のだし汁が残るので、それにさらに味を確かめて、だし汁を加える。 ２ ダイコン、ニンジンを胃腸に切る。 ３ 厚揚げを半分の幅に…

材料 スルメイカ・もち米（中くらいの大きさのイカ３杯にもち米１カップ位）・だし汁・醤油・みりん・砂糖・酒 作り方 １ もち米を洗って、水にイカを用意する間浸して、ざるにあける。 ２ イカの内臓、骨などを取り除く。 ３ イカの中にもち米を詰める。分…