かぼちゃと空豆のバルサミコ酢和え

材料
カボチャ・空豆・エリンギ・岩塩・胡椒・オリーブオイル・バルサミコ酢
作り方
１　空豆を塩ゆでして、皮をむく。
２　カボチャは、2センチホその角切りにして、固めに茹でる。レンジでもよい。
３　２をフライパンで少し焦げ色がつくまでオリーブオイルで焼く。岩塩と、コショウで味付ける。
４　エリンギをフライパンで、岩塩とコショウで痛める。
５　ボールに１の空豆３，４のカボチャ、エリンギを入れて、オリーブオイル、バルサミコ酢で和える。