材料（パリ・モンジュのマルシェにて） 鶏骨付きモモ肉（バーナーで皮を焼いて処理・理由は分からず）・フェンネルの根元（茎？）ジャガイモ・タマネギ・インゲン 作り方 １ 鍋に水を入れて、鶏肉をそのままいれ、茹でる。 ２ １の灰とりが終わったら、すべ…
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